তীব্র তাপ প্রবাহের কারণে প্রত্যেকটি মানুষের জীবন ওষ্টাগত হয়ে উঠেছে। এই গরমে একটু ঠান্ডা পানিও খেলে সকলেরই আরাম লাগে। সেরকম এই গরমে অনেকেই পছন্দ করে আখের রস আবার অনেকেই পছন্দ করে ডাবের জল। সব বয়সের মানুষই আখের রস ও ডাবের জল খেতে পারে। আখের রস এবং ডাব এ জলে কি কি পুষ্টি রয়েছে তা আজ জানবো
আখের রস
- প্রচুর পরিমাণ ক্যালরি রয়েছে।
- যাঁরা দুর্বল বা ক্লান্ত থাকেন, তাঁরা খেলে উপকার পাবেন।
- খাওয়ার রুচি কম এমন মানুষ আখের রস খেতে পারে। এর ফলে তাদের রুচি বাড়বে।
- জন্ডিস কমাতে আখের রস কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
- শিশুদের বৃদ্ধির জন্য এই রস খাওয়াতে পারেন।
- আখের রস চিবিয়ে খেলে মুখের ব্যায়াম হয়।
ডাবের জল
- জলের পরে সবচেয়ে নিরাপদ উপকরণ হলো ডাবের জল। পানিশূন্যতা রোধ করতে উপকারী।
- ডাবের জলে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম রয়েছে। রক্তে পটাশিয়াম কমে গেলে ডাবের জলে ওষুধের মতো কাজ করে।
- অতিরিক্ত গরমের সময় ডাবের জল খেলে হিটস্ট্রোক থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
- মাংসপেশির জন্য ডাবের জল বেশ কার্যকরী।
- ডায়রিয়া রোগে আক্রান্ত হয়ে বমি হলে ডাবের জল খেতে পারেন। এতে ভালো ফল পাওয়া যাবে।
- রোদে বের হওয়ার আগে ডাবের জল খেলে মাইগ্রেন ব্যথার আশঙ্কা কমে যায়।